2023-11-24 大根のパリパリ煮 大根は、皮を剥いてイチョウ切りにする。深いフライパンに、お醤油、酢、砂糖を2分の1ずつカップで。入れて、大根を3分の1本切ったら入れて煮る。火が通ったら色が付いて器に盛る。冷蔵庫で粗熱を取り、出来上がり。菜っ葉ご飯と一緒にどうぞ。