2022-04-17 人参のグラッセ 人参をグラッセの形に切る。鍋に入れてひたひたの水を入れる。砂糖を多めに入れる。途中からバターを多めに入れる。ウチは、バターの代わり、マーガリンを多めに入れる。コトコトと人参が柔らかくなる迄煮る。甘い人参は、美味しいですネ。